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新着情報
2016.8.3
【キャリアデザイン（フード＆ファッション）】２年　検定の勉強
検定合格目指して、廊下に問題を掲示しています。
こんな問題です。菓子検定3級合格目指しています。
Ｑ１　ガナッシュとは何でしょう？
Ａ　　チョコレートと生クリームを合わせたクリーム
Ｂ　　製菓用のチョコレート
Ｃ　　チョコレート菓子の総称

Ｑ２　ビスケットとクッキーの違いは何でしょう？
Ａ　　小麦粉と油脂分の種類
Ｂ　　直径と厚み
Ｃ　　糖分と油脂分の割合